Domov » Novice »

Ruski kolač z jabolki -kuhajmo in se učimo ruski jezik

Zima je pravi čas za pripravo okusnih in zdravih jedi iz jabolk. Jabolko je zelo priljubljen sadež. Jabolka so primerna za takojšnje uživanje, kuhanje, peko ali pripravo marmelade. Jabolka znižujejo krvni tlak, raven holesterola in maščob v krvi, krepijo imunski sistem, srce in ožilje ter uravnavajo količino sladkorja v krvi. Iz jabolk lahko pečemo raznovrstne pite, sočne torte, dišeče zavitke in drugo slastno pecivo.

Ta ruski recept smo poslali vsem naročnikom našega spletnega časopisa. Prijavite se na brezplačni spletni časopis Ruskega ekspresa tudi vi, da ne zamudite kaj zanimivega :)

Danes nam bo priznani ruski kuhar zaupal svoj recept za neverjetno dišeče in okusno jabolčno pecivo, ki bo vas in vaše bližnje razveselilo tudi na silvestrsko noč. 

Da boste lažje razumeli vsebino kratkega filmčka v ruščini (morda je kakšna ruska besedica, ki jo vaš sluh ne prepozna), vas spodaj čaka tekst, ki je skoraj enak vsebini filma.

Pomoč za vas, ki ne razumete pomena ruskih besed:
besede, ki so obarvane modro, imajo prevod iz ruščine v slovenščino. 

Kolač z jabolki po rusko. Шарлотка* с яблоками. Glejte kratek film z ruskim receptom, kuhajte in učite ruski jezik. Pa dober tek vam želi Ruski ekspres!



*Шарлотка - сладкое кушанье из запеченного теста с яблоками.

Яблоки подойдут любые - красные либоDrugače povedano:либо = или зелёные, кислые либоDrugače povedano:либо = или сладкие. Их нужно сначала очистить от кожурыPrevodolupiti.
кожура - lupina
, затем порезать на 8 частей. Чтобы аромат был более ярким, яблоки можно обжарить в карамели из масла, сахара и корицы. Надо положить в сковороду сливочное маслоSlovenski prevodmaslo, а когда оно растопится – засыпать сахар. Забросить яблоки, через пару минут посыпать корицей, а затем - снова сахаром. Чтобы сахар лучше растворился, можно добавить немного любой крепкой настойкиНастойка - спиртной напиток, настоянный на ягодах, плодах, травах - liker, а затем поджечьSlovenskozažgati (ni pa nujno).
Из яиц, сахара и муки замесить тесто: оно должно быть похоже на сгущённое молокоV slovenskem jezikukondenzirano mleko – такое же тягучее. Форму для запеканияSlovenskomodel za peko (лучше - со съемными краямиPomeniформа со съёмными краями - model za peko z odstranljivim obodom / robom) смазать сливочным маслом.

Выложить яблоки на дно формы красивым веером, сверху залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Достать, снять края формы, перевернуть и посыпать сверху корицей. 


Для приготовления шарлотки потребуется /  Za pripravo kolača z jabolki potrebujemo:
яблоки 5 шт. / 5 jabolk 
яйца 3 шт. / 3 jajce
мука 1/2 стакана / 1/2 kozarca moke
сахар 1/2 стакана / 1/2 kozarca sladkorja
корицаV slovenskem jeziku pomeni:cimet / cimet
сливочное маслоSlovenski prevodmaslo 50 г / maslo 50g
настойка 1 столовая ложка / alkohol 1 jedilna žlica. 

P.S.
Dragi ljubitelji ruskega jezika! V originalnem receptu ruski kuhar flambira jabolka (flambirati pomeni preliti jed z alkoholom in jo zažgati), preden jih da v model za peko. Mi pa lahko flambiranje jabolk mirne duše spustimo.

P.P.S.
Splača se biti naročnik brezplačnega ruskega časopisa! Želite prejemati koristne nasvete, obvestila o zanimivih dogodkih ali recepte ruske kuhinje na vaš e-mail?  Ta ruski recept smo poslali vsem našim naročnikom. Prijavite se na brezplačni spletni časopis Ruskega ekspresa tudi vi, da ne zamudite kaj zanimivega :)

<< Nazaj
Na vrh << Nazaj
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.