Praznik: Martinovanje

Kljub temu, da se počasi že začenja deževno obdobje, vas želimo v Ruskem ekspresu še enkrat spomnit na vse prijetne jesenske aktivnosti; na čas, ko diši po pečenem kostanju, gobah in moštu, ko pisano listje leži po tleh …

Jesen je čas za sprehod po gozdu, za nabiranje gob in kostanja, in kasneje za pripravo najrazličnejših dobrot.
In nikakor ne smemo pozabiti na Martina, ki iz mošta dela vino, s sabo pa prinese še kako gos, rdeče zelje in mlince - prava martinova pojedina je že pred vami.

Za pokušino pa vam predlagamo tipično rusko jed – palačinke. Tokrat z jesenskim gobovim nadevom. Pa dober tek!

Za vse vas, ki bi radi prebrali zgornje besedilo v ruskem jeziku, izvolite! 

Праздник: День святого Мартина

Несмотря на то, что уже наступает пора дождей, «Русский экспресс» хотел бы еще раз напомнить вам обо всех приятных осенних событиях; о поре, когда всюду чувствуется аромат жареных каштанов, грибов и молодого вина, а земля усыпана разноцветными листьями…

Осенью можно гулять в лесу, набирать грибы и каштаны, из которых потом можно приготовить много разных лакомств.

Конечно же, нельзя не упомянуть и о святом Мартине, который молодое вино превращает в настоящее, а также приносит с собой гуся, красную капусту и «млинцы» – вот и накрыт праздничный стол ко дню святого Мартина!

Предлагаем Вам приготовить типичное русское блюдо – блинчики. В этот раз по-осеннему, с грибами. Приятного аппетита!

                                  Блины с грибами
Palačinke z gobovim nadevom

Рецепт:
- грибы (белые грибы, лисички) - 500 г
- мука - 2 стакана
- молоко – 1,5 стакана
- яйцо - 2 шт.
- соль - по вкусу
 

Грибы очистить, мелко нарезать, тушить в собственном соку, пока не выделится весь сок и грибы не станут более сухими. Из муки, молока и яиц замесить блинное тесто.

Выпекать блины на горячей сковороде, смазанной жиром. На каждый блинчик (в еще не пропекшееся тесто) положить по одной ложке грибов, после этого блины завернуть конвертиком или трубочкой. К столу подавать горячими.

Приятного аппетита!

In še Rusko slovenski slovarček za vas, ki rusko ne razumete najbolje:

- нарезать - narezati
- тушить - dušiti
- выделится весь сок – spustijo ves sok
- сковородa - ponev
- в еще не пропекшееся тесто – v še ne povsem pečeno testo
- завернуть – zapreti, zviti

 
Prijavite se na naše novičke ter ruski spletni časopis in podobne zanimive vsebine boste dobivali na vaš e-mail.